Zaczęliśmy od posadzenia ok. 300 krzewów – to miało wystarczyć do zrobienia nieco ponad 300 butelek wina rocznie. Potem systematycznie dosadzali krzewy, aż skończyło im się miejsce przy domu. Zaciszność miejsca, dobre warunki glebowe i nasłonecznienie, a przede wszystkim łagodny klimat regionu dały dobre miejsce do uprawy winorośli. Decyzja o założeniu winnicy została podjęta w roku 2011, a pierwsze nasadzenia to rok 2012.
Wstąpcie do nas, jeśli szukacie rodzinnej atmosfery i odpoczynku od codziennego zgiełku. Oferujemy m.in. zwiedzanie winnicy i pasieki, degustację naszych win i miodów, warsztaty z prac winnicy i przy przerobie owoców. Mamy też miejsca do rozbicia namiotu lub ustawienia przyczepy kempingowej wśród winorośli, jeżeli odwiedzicie nas w lecie.
Nasze niewielkie gospodarstwo prowadzimy na skraju Borów Dolnośląskich oraz terenie Przemkowskiego Parku Krajobrazowego. Obecnie winnica zajmuje powierzchnię 0,35 ha, ale planowany jest jej dalszy rozwój. Uprawiane odmiany to: regent, rondo, solaris, johanniter oraz riesling i gewurztraminer, z których w nowo wybudowanej winiarni wytwarzane są w tradycyjny sposób wina.
najbliższe wydarzenia gdzie będziemy!
21-23 czerwca 2024
23-25 sierpnia 2024
NASZE WARTOŚCI
Jakość
Dbamy o każdy szczegół, aby nasze wina były doskonałe, od winogron po gotowy produkt.
Pasja
Z pasją podchodzimy do każdej fazy produkcji. Nasze zaangażowanie i miłość do wina widać w każdym kieliszku.
TRADYCJA
Tradycja to fundament naszej działalności, dzięki któremu możemy tworzyć wina o głębokim smaku i historii, którą warto poznać.
Rodzinna atmosfera
Nasza winnica to miejsce, gdzie każdy członek rodziny wnosi swoją pasję i umiejętności. Tworzymy ciepłą, przyjazną atmosferę, która sprawia, że nasi goście czują się jak w domu.
Edukacja i świadomość
Chcemy, aby nasi klienci rozumieli proces produkcji wina, od winorośli po gotowy produkt, i mogli docenić jakość, która stoi za każdą butelką. Organizujemy warsztaty, degustacje i wycieczki po winnicy, aby dzielić się naszą wiedzą i pasją
CIĄGŁY
ROZWÓJ
Stale poszukujemy nowych metod uprawy i produkcji, aby nasze wina były jeszcze lepsze. Inwestujemy w nowoczesne technologie i szkolenia, aby być na bieżąco z najnowszymi trendami i osiągnięciami winiarskimi.
Nie tylko wino...
Alvarium to nie tylko rodzinna winnica, ale także przydomowa pasieka i małe gospodarstwo. Na miejscu oprócz win można zakupić miód z rzemieślniczej pasieki oraz zioła i ozdoby z lawendy.
nagrody za wina
X Konkurs Polskich Win Jasło 2023
wino Solaris 2022
Międzynarodowy Konkurs Win Hibernal Forum 2016 w Śaridcach
wino Regent/Rondo 2015
I Konkurs Win z Historycznego Śląska 2023 w Zielonej Górze
wino Riesling 2022
X Konkurs Polskich Win Jasło 2023
wino Regent 2021
I Konkursie Win z Historycznego Śląska 2023 w Zielonej Górze